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厨房补风厨房排烟罩生产厂家向您介绍

2021-05-06 08:57:02

乱送乱放的风会造成厨房工作环境很差。尤其在夏季,尽管餐厅里经常安装一些局部柜式空调来降低餐厅的室内温度,但是室内一体式排烟罩空气被补充到厨房里,并不能消除厨房的热负荷和降低厨房温度。因厨房油烟较大,若厨房内部局部柜式空调降低厨房温度,柜式空调中的回风滤网应定期进行清洗。

对于设有中央空调系统的建筑物,厨房的工作环境可以保证,其补风方式多为有序送风,具有较大的灵活性,在目前的厨房通风系统中,主要有以下三种补风方式:

餐厅的空调为全新风直流式空调系统,新风先进入餐厅,然后通过排风系统流入厨房,排出室外。该方法投资小,餐厅内的采暖和通风效果良好。缺点是清洗烟道烟罩大量的空调器将空气直接排出,新风能耗大,不利于节能。

(2)将组合式空调单元的新空气部分直接补充到厨房,部分补充到餐厅,再通过回风机返回到空调。这种方法可部分解决新风能耗大的问题,同时具有使用灵活的特点。厨房里可以安装压力测量装置,作为厨房排水管。

当风扇全开时,负压增加,回风阀关闭,回风扇停止,餐厅送风大量补充到厨房;当排风扇全开或排风扇不开时,回风阀打开,回风阀启动,避免空调送风全部排出。(3)使用两个单元分别为餐厅、厨房服务,其中厨房采用全新的直流风系统,直接排烟罩厂家补充厨房炉灶的排风,而餐厅采用全新的回风系统,该方案可以保证餐厅和厨房的空调效果,而且厨房和餐厅系统互不干扰,缺点是初期投资较大。

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